Marisol Mote Martínez hizo el tradicional corte de listón y recorrido por el pabellón gastronómico de la feria
Lerma, Méx. - Este sábado se inauguró la Tercera Feria del Tamal en San Miguel Ameyalco, Lerma, un evento que busca fortalecer la identidad cultural, impulsar la economía local y promover el turismo. Con la participación de 38 artesanos de la comunidad, los asistentes podrán disfrutar de una gran variedad de tamales, entre ellos de pepita, burro, haba, verde, ollita, dulce, canarios, tablita, mole, rajas y de tortilla, acompañados de tradicionales bebidas como atole blanco, champurrado y café de olla.
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La feria forma parte de las más de 130 actividades del Festival Cultural Internacional “Martín Reolín Varejón” y se desarrollará durante el sábado 5 y domingo 6 en la explanada del centro de la comunidad. Además de la oferta gastronómica, se busca preservar las costumbres y tradiciones que dan sentido de identidad a los habitantes de San Miguel Ameyalco.
Uno de los aspectos más destacados de esta tercera edición es la inclusión de Italia como país invitado. En este marco, se ofrecerá una clase especial de cocina a cargo del chef Giussepe Pizzo, donde se fusionarán los sabores del tamal con la gastronomía italiana, creando una experiencia única para los asistentes.
El programa cultural y artístico de la feria incluye diversas presentaciones, como el concierto “Homenaje al Divo de Juárez” y la actuación del ballet folclórico Macuitxochitl, entre otras actividades que enriquecerán el evento con música y danza tradicional.
A la inauguración asistieron diversas personalidades, entre ellas Marisol Mote Martínez, presidenta del DIF Lerma; Mariel Vázquez Colín, directora de Cultura; el profesor Juan Eduardo Ramírez, director de la Casa de Cultura Ameyalco; representantes de los Comités de Tamales y el chef Giussepe Pizzo, en representación de la Embajada de Italia.
Mañana domingo, la Feria del Tamal estará abierta al público desde las 10:00 horas, mientras que los eventos culturales iniciarán a partir de las 15:00 horas. Una oportunidad única para degustar exquisitos tamales y disfrutar de un encuentro lleno de tradición y cultura.
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