Vive la Novena Feria del Huarache en La Teresona
Toluca, Estado de México.- Del 14 al 16 de marzo, la explanada ubicada en Paseo Matlatzincas y Juan Camaño será el punto de encuentro para la novena Feria del Huarache. Este evento gastronómico ofrece a los visitantes la oportunidad de disfrutar de este antojito tradicional que ha conquistado generaciones.
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Más de 60 productoras participarán en la feria, fomentando la economía local y preservando las tradiciones culinarias de la región. Los huaraches, elaborados con frijoles, cilantro, queso, nopales y salsa sobre una tortilla azul cocida en comal, son un deleite único de Toluca. Además, podrán acompañarse de cecina o bistec.
El Ayuntamiento de Toluca y los comerciantes de La Teresona invitan a las familias a sumarse a esta celebración gastronómica a partir de las 9:00 horas durante todo el fin de semana.
La Feria contará con eventos musicales: el sábado 15 de marzo actuarán Porte Fresa, Tania Carbajal y Claudia Durán; mientras que el domingo 16 se presentarán Alrraquis Allayliu, el grupo Bellydance con Lunas Ausubel, Blanca García, Óscar Chávez y Los Siete Tropical.
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Más allá de ser un evento gastronómico, la Feria del Huarache es una fiesta cultural que rinde homenaje a las tradiciones e identidad de Toluca. Este platillo, considerado patrimonio inmaterial y culinario del municipio, simboliza la historia y el esfuerzo de las familias de La Teresona, quienes han preservado este legado a lo largo de los años.
