Más de 50 variedades para darle gusto al paladar el próximo fin de semana
Metepec, Méx.- El presidente municipal Fernando Flores Fernández, dio a conocer que el próximo sábado 15 y 16 de julio, se llevará a cabo la segunda edición de la Feria del Barro y el Taco en Metepec, la cual ofertará más de 50 variedades de taco.
Como el año pasado en donde se logró ingresar al récord Guinness con el taco al pastor más grande del mundo; en esta edición la feria estará ubicada en la calle de Hidalgo, a partir de las 9:00 de la mañana y hasta las 9:00 de la noche y contará con todas las medidas sanitarias pertinentes.
Informó que entre la variedad de tacos que podrán degustar los visitantes, hay tacos exóticos, como de alacrán, jabalí, cocodrilo y venado; animales e insectos criados específicamente para cocinarlo. También tendrán los tacos “representativos” como el taco de plaza, tacos tradicionales de cecina, bistec, pastor, carnitas, barbacoa y todos esos que se les puedan ocurrir.
También habrá exposición y venta de artesanías
Además de la oferta gastronómica, la feria contará con una zona de exposición y venta de artesanías en la que cerca de 200 artistas del barro expondrán sus productos, quienes además impartir un taller de cómo elaborar las famosas artesanías de barro del Pueblo Mágico de Metepec.
“Será una experiencia gastronómica, turística y artesanal, en donde habrán más de 40 expositores, empresarios en el ramo gastronómico, grandes taquerías haciendo una activación económica. Habrá más de cien maestras y maestros artesanos, quienes a su vez promoverán a Metepec a través de lo representativo, como son árboles de la vida, Tlanchanas, cazuelas, entre otras”, informó María Luisa García Colín, directora de Desarrollo Económico, Turistico y Artesanal.
Como en la pasada edición, dijo, este 2023, se premiará a "El Rey Taco", además de que las diferentes salsas tendrán nombres representativos como “Tlanchana” y “Calvario”, ente otros.
En cuanto a la derrama económica, la funcionaria municipal informó que el año pasado se lograron 4 millones de pesos y por supuesto, se espera superar esa contidad para este año.
En cuanto a la seguridad del evento, el alcalde Fernando Flores Fernández garatiza que será completamente seguro, pues aseguró que se cuenta con el operativo permanente de vigilancia, reforzando el turno nocturno a fin de que haya presencia y respuesta policíaca inmediata, en caso que se requiera.
“Vengan a disfrutar de esta feria del taco, en Metepec hoy estamos generando economía y haciendo Metepec brille y sea un cúmulo de buenas noticias” invitó el edil, antes de proceder a la degustación de las delicias culinarias ofrecidas durante la conferencia de prensa..
